Saisonkalender Oktober: Obst & Gemüse in Österreich

Wenn man durch den Oktober spaziert, merkt man sofort: Die Natur legt nochmal richtig nach, bevor es kühler und dunkler wird. Bunte Blätter rascheln unter den Füßen, der Duft von frisch geernteten Äpfeln liegt in der Luft und auf den Märkten stapeln sich Kürbisse in allen Formen und Farben. Jetzt ist die Zeit, in der Küche und Jahreszeit perfekt ineinander greifen.

Der Oktober ist ein Monat des Übergangs – ein bisschen Spätsommer steckt noch drin, gleichzeitig macht sich der Herbst mit voller Kraft bemerkbar. Süße Trauben und saftige Birnen treffen auf kräftige Rüben, knackigen Kohl und lagerfähige Kartoffeln. Wer jetzt regional einkauft, bekommt eine unglaubliche Vielfalt: fruchtige Aromen für leichte Gerichte und erdige Noten für wärmende Suppen oder Schmorgerichte.

Es lohnt sich, gerade jetzt einen genaueren Blick in den Saisonkalender zu werfen. Denn Obst und Gemüse im Oktober ist nicht nur frisch und voller Geschmack, sondern oft auch günstiger und nachhaltiger. Außerdem macht es Spaß, Neues auszuprobieren – vielleicht mal eine Quitte, Topinambur oder eine Kohlart, die man bisher links liegen gelassen hat.

Obst im Oktober

  • Äpfel – in allen Variationen, von süß bis säuerlich.

  • Birnen – knackig oder weich, ideal für Kompott und Kuchen.

  • Trauben – jetzt besonders süß und aromatisch.

  • Zwetschken – die Saison läuft langsam aus, aber manche Sorten gibt es noch.

  • Nüsse (Walnüsse, Haselnüsse, Kastanien) – frisch geerntet, ein echter Herbstklassiker.

  • Quitten – duften intensiv und eignen sich super für Gelee oder Ofengerichte.

Gemüse im Oktober

  • Kürbis – von Hokkaido bis Butternuss, ein Fixstarter im Herbst.

  • Kraut & Kohl (Weißkraut, Rotkraut, Wirsing, Grünkohl) – vielseitig, vitaminreich und typisch für die Saison.

  • Karotten, Sellerie & Pastinaken – Wurzelgemüse mit viel Aroma.

  • Rote Rüben – kräftig in Farbe und Geschmack.

  • Kartoffeln – jetzt lagerfähig, perfekt für die Wintermonate.

  • Lauch & Zwiebeln – würzig, robust und immer einsetzbar.

  • Topinambur – ein spannendes Herbstgemüse, das langsam wiederentdeckt wird.

Warum saisonal einkaufen?

Im Oktober sind viele Sorten auf dem Höhepunkt ihres Aromas. Regionales Obst und Gemüse ist frischer, nährstoffreicher und umweltfreundlicher – und die Vielfalt macht Lust, Neues auszuprobieren.


Kleiner Ausblick: Morgen gibt es auf Mixit.loveit.Eatit ein herbstliches Highlight – ein Kürbisbrot, das perfekt zur Saison passt!


Fazit: Obst & Gemüse im Oktober in Vorarlberg

Vorarlberg profitiert von seinen unterschiedlichen Lagen – vom Bodenseegebiet bis hinauf ins Montafon. Dadurch gibt es im Oktober eine besonders breite Auswahl an heimischem Obst und Gemüse.

  • Rund um den Bodensee stehen jetzt Äpfel und Birnen im Mittelpunkt. Viele Sorten werden frisch geerntet und sind ein echtes Markenzeichen der Region.

  • In den Weingebieten werden Trauben gelesen, die nicht nur für Wein, sondern auch als Tafeltrauben beliebt sind.

  • Auf den Feldern in den Tälern gibt es jede Menge Kürbis, Kartoffeln, Karotten und Rote Rüben – Gemüse, das sowohl frisch als auch lagerfähig ist.

  • Kraut und Kohl sind typisch für die Region und haben im Herbst Hochsaison.

  • Und nicht zu vergessen: Nüsse und Kastanien, die vielerorts gesammelt oder direkt aus heimischen Gärten angeboten werden.

Damit zeigt sich der Oktober in Vorarlberg von seiner buntesten Seite – reich an frischem Obst und kräftigem Herbstgemüse, das direkt vor der Haustür wächst.


Herbstliche Grüße 🍂
Deine Sandra

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