Happy Dessert Friday! ✨


Ohhh Leute, heute wird’s grün, cremig und einfach himmlisch! 💚 Ich hab ein Dessert für euch, das nicht nur fantastisch schmeckt, sondern auch noch richtig was hermacht: Matcha-Träumchen im Glas. Ein bisschen wie Tiramisu, nur leichter, frischer und mit dieser unverwechselbaren Matcha-Note, die süß und herb gleichzeitig ist.


Das Beste: Du brauchst dafür kein großes Back-Drama – alles wird geschichtet, cremig gelöffelt und sorgt garantiert für ein Wow! am Tisch. Egal ob zum Wochenend-Kaffee, als süßer Abschluss nach dem Dinner oder einfach so, weil Freitag ist und wir’s uns verdient haben. 🎉 







Zutaten (für 4 Gläser)



  • 250 g Mascarpone
  • 200 g Schlagsahne
  • 80 g Zucker
  • 2 TL Matcha-Pulver
  • 1 TL Vanillezucker
  • 150 g Löffelbiskuits (oder Butterkekse)
  • 80 ml Milch (oder Milch + ein Schuss Amaretto)




Zubereitung im Thermomix® (TM6®)



Creme:


  1. Schmetterling einsetzen, Sahne im Mixtopf auf Stufe 3,5 steif schlagen (unbedingt beobachten!) und umfüllen.
  2. Mascarpone, Zucker, Vanillezucker und Matcha 20 Sek. / Stufe 4 verrühren.
  3. Die Sahne vorsichtig mit dem Spatel unterheben.



Schichten:


  1. Löffelbiskuits kurz in Milch tauchen und als Boden in die Gläser legen.
  2. Eine Schicht Matcha-Creme darauf geben.
  3. Wieder Biskuits, nochmal Creme – und zum Schluss mit Creme abschließen.




Deko:

Vor dem Servieren mit etwas Matcha bestäuben. Optional passen weiße Schokolade oder ein paar frische Beeren richtig gut dazu.


💭 Tipp: Die Gläser kannst du easy vorbereiten und kaltstellen – perfekt, wenn Gäste kommen oder wenn du dir dein Wochenend-Dessert einfach schon mal safe in den Kühlschrank zaubern willst.


Also, ran an den Schneebesen (oder besser gesagt: an den Thermomix® 😉) und ab ins Matcha-Glück!


Auf einen süßen Start ins Wochenende –

deine Sandra 💚✨


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