Happy Dessert Friday: Apfel-Blätterteigtaschen zum Verlieben

Es gibt Wochen, die brauchen einfach ein süßes Finale. Genau dafür habe ich ein Rezept, das kaum Aufwand macht, aber so viel Freude schenkt: knusprige Apfel-Blätterteigtaschen. Stell dir vor, wie der Duft von warmen Äpfeln und Zimt durch die Küche zieht, während der Blätterteig im Ofen goldbraun aufblättert – ein bisschen wie ein kleiner Wochenend-Countdown in Gebäckform.

Und das Beste: Du brauchst keine langen Zutatenlisten oder stundenlange Backorgien. Drei Zutaten, ein bisschen Falten und Backen – fertig ist dein süßer Freitagabend-Glücksbringer.




Zutaten

  • 2 Äpfel

  • 1 Rolle Blätterteig

  • 1 EL Zucker oder Zimt-Zucker

Zubereitung

  1. Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

  2. Äpfel vierteln, entkernen und im Thermomix® (5 Sek. / Stufe 5) zerkleinern – oder grob reiben, ganz unkompliziert.

  3. Blätterteig in Quadrate schneiden, Apfelmasse in die Mitte setzen und mit Zucker bestreuen.

  4. Quadrate diagonal zu Dreiecken falten und die Ränder mit einer Gabel festdrücken.

  5. 15–20 Minuten backen, bis die Taschen goldbraun sind.

Tipp für extra Freude

Noch warm mit einer Kugel Vanilleeis oder etwas Schlagsahne servieren. Wer es aufregender mag, mischt Rosinen oder gehackte Nüsse unter die Apfelmasse – und plötzlich wird aus dem schnellen Snack ein kleines Festtagsdessert.


Fazit:
Happy Dessert Friday heißt: den Alltag für einen Moment vergessen, etwas Süßes genießen und die Woche mit goldbraunem Knusperglück verabschieden. Und genau damit endet auch meine 3-Zutaten-Woche – simpel, lecker und mit einem Rezept, das zeigt: Mehr braucht’s manchmal einfach nicht. 🍎


Mach’s dir gemütlich, gönn dir was Süßes – und genieß den Start ins Wochenende.
Bis zum nächsten Mal,
deine Sandra 🤍

Kommentare

Kommentar veröffentlichen

Beliebte Posts aus diesem Blog

Bild
  🍊 Orangen-Hefezopf Deluxe – weich, aromatisch & mit Charakter Manche Rezepte sind wie ein gutes Sonntagsfrühstück: schlicht, aber besonders. Dieser Hefezopf gehört genau dort hin. Fluffig, fein-süß, mit einem Hauch Orange und einer Tiefe, die über das Übliche hinausgeht. Kein Dessert in Teigform, kein Puderzucker-Chaos. Sondern: Ein ehrlicher Zopf, der nach etwas schmeckt. 🧡 Mehr als nur „süßes Brot“ Hefezopf hat oft ein Imageproblem. Zu brav. Zu leer. Ein bisschen wie ein Biskuit ohne Idee. Also: neues Spiel. Feiner Rohrohrzucker statt Standardzucker. Orangenschale für Frische. Vanille für Wärme. Und – das kleine Geheimnis – ein Schuss Cointreau, der das Ganze zusammenbindet, ohne sich aufzudrängen. Das Ergebnis: Ein Zopf, der weich ist wie ein Kopfkissen, duftet wie ein Frühlingstag und sich geschmacklich irgendwo zwischen klassisch und wow bewegt. 🍽 Wann passt der? Sonntags, frisch und noch leicht warm Am Nachmittag mit Butter & Orang...
Mehr anzeigen
  Thermomix®-Hacks, die du nicht Googeln musst – Teil 2 Schnitt. Du hast die Basics drauf. Du weißt, wie der Thermomix® mixt, kocht, wiegt und dämpft. Aber jetzt willst du mehr . Die kreativen Kniffe, die nicht im Handbuch stehen. Die Tricks, bei denen du denkst: „Warum hat mir das keiner früher gesagt?“ Gut, dass du hier gelandet bist. 🍞 Trockene Kuchenreste? Mach Cake Pops draus! Ein halber Marmorkuchen vom Wochenende steht traurig rum? Zerkleinere ihn im Mixtopf ( 10 Sek. | Stufe 7 ), mische ihn mit etwas Butter, Frischkäse oder geschmolzener Schokolade – und forme daraus kleine Bällchen. Kurz kühlen. Optional mit Kuvertüre überziehen. Fertig ist das süße Second Life. 🫚 Ingwer-Shot wie vom Bio-Café Im Laden teuer, zuhause easy: 100 g frischer Ingwer 2 Zitronen (geschält) 30 g Honig 500 ml Wasser 20 Sek. | Stufe 10 , dann abseihen. Hält sich im Kühlschrank – oder gleich portionsweise einfrieren. Schärfe, die wachküsst. 🥛 Hafermilch selbst gemacht – k...
Mehr anzeigen
Bild
  🌙 Birchermüsli mal anders: Die Nacht, in der der Apfel tanzen durfte Birchermüsli klingt erstmal wie etwas, das man isst, weil man „sollte“. Gesund, ja. Spannend? Eher nicht. Aber was, wenn man mit ganz normalen Zutaten – Apfel, Milch, Joghurt, ein paar Nüssen – etwas zaubern könnte, das morgens wirklich Lust macht? Kein Chia-Overkill, kein Detox-Blabla. Sondern: Fruchtig, frisch, mit Biss. Und das ganz ohne Rösten oder Schnickschnack. 🌟 Rezept: Frisches Zimt-Zitrus-Birchermüsli mit Apfelsaft  knackigen Nüssen (Thermomix-Variante, TM6) Zutaten (für 2 Portionen): 1 Apfel (mit Schale, entkernt, geviertelt) 30 g Nüsse (z. B. Walnüsse oder Haselnüsse, ungeröstet) 100 g zarte Haferflocken 100 g Apfelsaft (naturtrüb für mehr Geschmack) 100 g Milch (Kuhmilch oder Pflanzendrink) 100 g Naturjoghurt 1 TL Honig oder Ahornsirup ½ TL Zimt Abrieb von ½ Bio-Zitrone 1 TL Zitronensaft 🌀 Zubereitung im Thermomix (TM6): Apfel & Nüsse zerkleinern: ...
Mehr anzeigen