Saisonales Obst & Gemüse im Mai (Vorarlberg)

🥦 Gemüse (Frisch im Mai)

  • Spargel (weiß & grün)

  • Spinat

  • Radieschen

  • Frühlingszwiebeln

  • Rhabarber (zählt offiziell zu Gemüse, wird aber wie Obst verwendet)

  • Kohlrabi

  • Salate (z. B. Kopfsalat, Eichblatt, Lollo Rosso)

  • Mangold

  • Bärlauch (meist bis Mitte Mai)

  • Junge Karotten (aus Folientunneln oder frühe Sorten)

🍓 Obst (Frisch im Mai)

  • Rhabarber

  • Erdbeeren (ab Mitte/Ende Mai – je nach Wetter)

  • Äpfel aus Lagerung (z. B. Elstar, Topaz)

  • Birnen aus Lagerung

🛒 Tipp: Regional einkaufen in Vorarlberg

  • Wochenmärkte: z. B. in Dornbirn (Freitag), Bregenz (Samstag), Feldkirch (Dienstag & Samstag)

  • Direktvermarkter: Viele Bauernhöfe bieten saisonale Kisten oder Selbstabholung an (z. B. „Gsund & Guat“, „Ländle Direkt“)

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