✨ Ein Dessert für die Seele: Baileys-Sahne-Glück aus dem TM6

Es gibt Tage, an denen braucht man einfach ein Dessert, das die Seele streichelt. Dieses cremige Baileys-Sahne-Dessert ist genau das Richtige: ein Löffel voll Sanftheit, ein Hauch Keks-Knusper und der verführerische Geschmack von Baileys. Im Thermomix® TM6 gelingt es spielend leicht und sieht im Glas einfach traumhaft aus.

🍃 Baileys-Sahne-Dessert – Rezept

Zutaten für 4 Dessertgläser:

🥄 200 g Sahne

🥄 100 g Frischkäse

🥄 100 g Mascarpone

🥄 50 g Puderzucker

🥄 60 ml Baileys Irish Cream (oder alkoholfreie Variante)

🥄 1 TL Vanillezucker

🥄 8 Butterkekse (oder Haferkekse), grob zerkrümelt

🥄 Eine Prise Zimt oder Kakaopulver zum Bestäuben

✨ Zubereitung im TM6

1️⃣ Sahne schlagen

• Rühraufsatz einsetzen.
• 200 g Sahne in den Mixtopf geben und auf Stufe 3 schlagen, bis sie cremig und standfest ist (unbedingt Sichtkontakt halten, damit keine Butter entsteht!).
• Umfüllen und kühl stellen.

2️⃣ Baileys-Creme rühren

• Rühraufsatz entfernen.
• Frischkäse, Mascarpone, Puderzucker, Vanillezucker und Baileys in den Mixtopf geben.
• 30 Sekunden / Stufe 3 glatt rühren, bis die Creme schön seidig ist.

3️⃣ Sahne unterheben

• Die geschlagene Sahne vorsichtig mit dem Spatel unter die Baileys-Creme heben – so bleibt alles herrlich luftig.

4️⃣ Dessert schichten

• Keksbrösel in Dessertgläser geben, dann die Baileys-Creme darüber schichten.
• Diesen Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten verbraucht sind.
• Zum Schluss mit Keksbröseln und einer Prise Zimt oder Kakaopulver bestäuben.

💡 Tipps für das perfekte Dessert:

✨ Dekoriert eure Gläser mit frischen Blüten oder kleinen Blütenköpfen für den Wow-Effekt.

✨ Für eine alkoholfreie Variante einfach Sahnelikör ohne Alkohol verwenden oder Baileys durch etwas Vanillemilch ersetzen.

✨ Ihr könnt statt Butterkeksen auch Spekulatius oder Kakaokekse verwenden  je nach Saison und Geschmack.

🍰 Fazit:

Dieses Baileys-Sahne-Dessert ist mehr als nur ein Nachtisch es ist ein Genussmoment zum Löffeln, cremig, knusprig, süß und unwiderstehlich lecker. Probiert es unbedingt aus euer Thermomix® zaubert dieses Dessert fast von allein!